この記事で分かること
先日、家でのパン作り（ホームベーカリー）デビューをしました。
その時に筆者が実際に失敗したことや改善すべきだった４点をまとめました。
・計量器の最小表示は0.1gまで必要
・羽根の取付忘れに注意
・よく切れるパン切り包丁が欲しい
・手の大きい方はミトンに手が入らない問題
・（おまけ）実例紹介。チョコチップパンを作りました！
・（おまけ）実例紹介。ピザを作りました！
それでは具体的に説明いたします。
計量器の最小表示は0.1gまで必要
まずはこちらをご覧ください。
そして、こちら。。。
お分かりいただけただろうか・・・
怖い話風に言ってみましたww
ですが、ある意味そうなのかもしれません。。。
もう一度見てみましょう。
拡大するとこちら
注目すべきは、2gの下。
「最大計量」と「最小表示」
ホームベーカリーサイズでは、
1kgを超えて図ることはまぁないでしょう。
問題は「最小表示」です。
「1g」となっています。
そして、材料一覧を見てみると、
ドライイースト 2.7g（2斤だと3.2g）
つまり、
「最小表示 1g」では小数点は量れないのです！
困りますよね。。。
そんな筆者は仕方ないので、
「3gからひとつまみ除外する」で切り抜けましたww
そして、もう失敗しないために、
こちらを購入しました！
0.1gまで量れる最新鋭（ではないが）の計量器！
どれどれ。
ちゃんと0.1gまで量れてる！
いやー良かった良かった。
こちらはAmazonで、950円で購入しました。
すぐ届くのでほんとうれしいですね。
そして、「最大表示」についても、
3kgのようなので、
重いものを量るにしても良いです。
これで、最小表示問題は無事に解決できました。
羽根の取付忘れに注意
続いてはこちらの羽根です。
筆者がこれで何を失敗したかと言いますと、
本来は、
羽根を取り付けてから材料を入れていく
のですが、筆者は、
材料を入れ終えて、スイッチオンしてから気づいた
ので、もう遅すぎです。
これが説明書です。
もちろんちゃんと書いてありますw
筆者が見ずにやっただけです。。。
これの手順が抜けたことで、
入れる順番・入れる場所までちゃんとやっていたのが、
このありさまですw
ドライイーストさんごめんなさい。
幸いにも、
味には大きく影響なかったと思ってるので、
大問題にはならずに済みました。
ぜひ、説明書を読みましょう！
よく切れるパン切り包丁が欲しい
出来上がりすぐの、
ちょーふんわりで食べられるのが、
ホームベーカリーの醍醐味。
これはもう最高に幸せな瞬間です。
しかしながら、
さすがに、かぶりつくことはできませんw
なので、切ります（当たり前ですが）
しかし、我が家にあったのは、
刃渡り10cmほどのパン切包丁
1斤の短辺が約13cmありました
なので、届かないんです！
もちろん切るには前後に動かします。
冷たいパンならまだしも、
フワフワでアツアツの出来立てパン
めっちゃ頑張ってこの断面でした。
そこで、またしてもAmazon頼み！
いろいろあるんですね
「パン切包丁」だけでも。
購入したのはこちら。
ホームベーカリー用
「ホームベーカリーのふんわりパンも上手に切れる。」
君なら間違いないでしょう！
数千円するものもありましたが、
まずは刃渡り重視でほどほどそうなのを。
こちらは、セール中だったので918円でした。
貝印 KAI
Brready SELECT 日本製
AC-0058
なかなか評判は良さそうでした。
パンくずが出るか出ないかは、
薄さによるらしいので、
こちらもいいんではないでしょうか！
（比較対象がないので分かりませんが）
使ってみた結果、、、
感動です！！
刃渡りが20㎝ほどあり、十分！
最初の耳に包丁が入ってしまえば、
そのあとはスイスイ切れます！！
パン切り包丁でまさか感動するとは。。。
こればっかりは、
体験していただくのが良いと思いますので、
もし、お持ちでないようであればおススメします！
手の大きい方はミトンに手が入らない問題
※画像は公式サイトより引用
アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA）の 、
ホームベーカリー IBM-020-B ブラック
には、ミトンが付属しています。
このミトンですが、筆者には小さかった。。。
ミトンが小さいのではなく、
筆者の手が大きいという言い方が正しいかもしれません。
一度入ってしまえばよいのですが、
入り口が狭い。。。
縦の大きさだけで言っても、
同じ年のダルビッシュより大きいそうなので、
大きい方だと思っています。
かつ、親指の関節が外に向いているので、
横幅もかなりあります。
指をよく鳴らすので（？）、太さもあります。
手が大きいと、多々不便なことがありますが、
まさかパン作りで不便さを感じるとはw
余談でした。
（おまけ）実例紹介。チョコチップパンを作りました！
いろいろ問題発生したり、
それを改善したりで、
何度かホームベーカリーを楽しんでいます！
いろいろできるということで、実例をご紹介します。
まずは、
チョコチップパン
お菓子作り用のチョコチップを
途中で投入するだけ！
あ、刃渡り10cmの包丁映ってますねw
ちょっと甘みが足りなかったですが、
今後いろんな材料を入れるのが、
とても楽しみになりました！
（おまけ）実例紹介。ピザを作りました！
我が家はみんなピザ好き！
子供もこねたりしてみたい！
というので、パン以外に挑戦しました！！
パンの出来上がりの半分ぐらいの、
約2時間ぐらいでもちもちの生地ができるので、
そこから伸ばして成形します！
これが楽しい！が、難しい！！
よく見る「ピザ職人」みたいに、
くるくる回したりしてみますが、
伸ばしたそばから、すぐに縮んでしまいます。。。
かなり苦労をしましたが、なんとか形に。
オーブントースター（レンジ）もあるのですが、
手軽にできないかと、
ガスコンロの魚のグリルで焼いてみました！
我が家はトースターは買わず、
パンはいつもグリルで焼いてます。
上下最弱の火で大体6分ぐらい焼きました。
少しムラがでて焼き目に差がありますが、
まぁいい感じ！
香りも最高！！
ピザ生地が厚いかなーってのと、
具材乗せる前に、
フォークで空気穴をあけ忘れました。。。
次回の課題です！
味は最高でした！！
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